可以用保鮮袋、醃製以及製成筍乾儲存。吃不完的春筍放進保鮮袋包好,放在冰箱冷藏,可以儲存一個月或者放進鹽水裡,吃的時候再洗淨即可;也可以鍋中加入水燒開,然後春筍放進去煮過以後再晒乾,這樣製成的筍乾吃的時候用水泡開再加工一樣美味。