山竹有什麼營養價值|山竹什麼時候成熟

山竹是一種營養價值非常豐富的水果，多產於東南亞地區，是熱帶著名的水果之一，山竹要種植十年才開始結果，山竹味道鮮美，富含人體所需的礦物質以及維生素，有利於人體的健康。接下來小編為大家介紹一下山竹什麼時候成熟以及山竹有什麼營養價值。

一、山竹什麼時候成熟

山竹在夏季成熟，是一種夏季水果，5-9月是山竹的盛產期。成熟後的山竹呈紫色，外殼比較軟，同時果蒂呈綠色。開啟後果肉是白色，吃起來酸甜多汁、細膩軟糯。如果山竹外殼較硬，或者果蒂處有黃色汁液，這樣的山竹還不適合吃。

山竹是一種熱帶水果，和榴蓮並稱“水果皇后”。山竹入口非常酸甜多汁、細膩軟糯、融化脣間，讓人回味無窮。酸酸甜甜的山竹相信是不少人喜歡的一種水果，只有在一些大型的超市才有賣。而且和其他水果也不一樣，它只在應季的時候才有的賣，不像蘋果香蕉，超市裡隨時都有。

山竹5-9月是它的盛產期，是一種夏季水果。成熟的山竹外殼比較軟，同時果蒂呈綠色。開啟後果肉是白色，同時輕輕一捏可以捏處指印。如果外殼較硬，或者果蒂處有黃色汁液，這樣的山竹還不夠成熟，最好不要吃。

二、山竹有什麼營養價值

山竹殼厚硬呈紫色，肉雪白嫩軟，味甜略帶酸，非常可口，如果你不喜歡榴槤，只吃山竹，那同樣是一種上好的水果，在炎熱的泰國，山竹上市季節正好又是最熱的夏季，多吃山竹也會大大有助您消火壓熱，清涼可口。山竹是一種得天獨厚的水果，果殼厚，較不易損害果肉，與榴蓮齊名，號稱“水果之後”。且果樹壽命長達七十年之上。種植成本又不高。但需種植七八年才可收穫。不像紅毛丹只需三四年就有果實。榴槤過了五年也可出售了。

山竹含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。在泰國，人們將榴蓮、山竹視“夫妻果”。如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個山竹就能緩解。山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用。

在熱帶地區一年四季都盛產新鮮的水果，但被人稱為‘果後’的山竹每半年只一次。在氣候溫和的北美以及歐洲，人們對山竹几乎聞所未聞，而在熱帶雨林地區，山竹卻家喻戶曉，人們稱其為‘果中之後’和 ‘上帝之果’。山竹所以稱為‘果後’，除了本身味道甜美之外，另一個主要原因是在古時東南亞擔當的角色，。而研究表示，山竹的果皮或外皮都蘊含豐富的Xanthone，不但具備抗氧化能力，也有助增進免疫系統健康，令人身心舒暢，整個山竹都有用，故深受人們推崇。目前也有以山竹果實做成的飲料登陸香港，這一行動正切合香港年輕一代鐘意果汁飲料的趨勢。

山竹味道鮮美，在熱帶一年四季都有，山竹是一種與眾不同的水果，它的果皮較厚，不易損傷果肉，果肉雪白而且很軟，十分酸甜可口。但是山竹只有在大型超市才比較常見，不像其他季節性水果，山竹一年四季都可見到，相信小編的分享，讓大家瞭解了山竹什麼時候成熟以及山竹的營養價值。