煮粥的比例是怎樣的

正常比例1比8，稠一點1比5，稀一點1比10。在煮粥時需要注意以下幾點：

1、煮粥之前把米淘洗乾淨之後可以再放進水裡浸泡半個小時，使米充分吸收水份，這樣做可以使煮出來的粥更加軟，口感更加可口。

2、在煮粥之前也可以先用豬骨熬一鍋高湯，切記豬骨要小火慢燉一個小時，這樣才能使做出來的粥更加鮮香美味。

3、煮粥時要先用大火煮並不斷攪拌直到煮沸，只有不斷再轉為小火煮，轉為小火煮時切記一定要蓋上鍋蓋，大火煮粥時切記一定要不斷攪拌，這樣才能使煮出來的粥粘稠美味。