廣西桂林都有什麼特產

說到廣西桂林，大家都知道桂林山水甲天下，桂林不僅是一個風景優美的城市，也是國家歷史文化名城，桂林的美可以說是全國數一數二的，很多人旅遊都會選擇去桂林，當然桂林不僅有美麗的風景，還有美味的特產小吃。那麼廣西桂林都有什麼特產呢？

廣西桂林都有什麼特產

1.三花酒

米香型小曲白酒，釀造歷史可追溯到南宋。原由師司公廚釀成，後傳入民間。因蒸熬三次，搖動可泛起無數泡花，質佳者， 酒花細， 起數層， 俗稱三熬堆花酒， 簡稱三花酒。無色透明，蜜香清雅，入口柔綿， 落口爽洌， 回甜，飲後留香。適量飲用，可提神， 活血，有益健康。

2.桂林豆腐乳

做工藝細膩嚴謹，從磨漿、過濾到定型、壓幹、黴化都有一套，選材也講究。製出豆腐乳塊小，質地細滑鬆軟，表面橙黃透明，乳味道鮮美奇香，營養豐富。

3.桂林辣椒醬

因配料有別而品種有異。桂林辣椒醬油潤鮮辣，香醇可口，既可食用佐餐，還可作調味用。桂林辣椒醬油潤鮮辣，香醇可口，既可食用提味，還可作調味用。

4.沙田柚

陽朔最傳統名特果品，以優良的品質享譽國內外市場。該果色澤金黃亮麗，果大皮薄，肉厚，清香脆甜，爽口化渣，富含維生素C，並具有止咳、化痰、潤肺、醒酒之功效。因其極耐儲運，素有天然罐頭之美稱。

5.荔浦芋

因原出於桂林荔浦縣而得名，剖開芋頭可見芋肉佈滿細小紅筋，類似檳榔花紋，故又稱檳榔芋。芋肉色白、質鬆軟者為上等。口感香糯鬆粉、略帶甜味，可與肉類同煮，也可切片入火鍋燙食，或者做成芋末丸子也很好吃。最常見的吃法是用荔浦芋扣肉。

6.羅漢果

其塊根形似佛肚。瓜果橢圓形或球形, 表面生有淡黃色柔毛，桂林永福和臨桂兩縣所產最為著名。羅漢果有清熱解暑、化痰止咳、涼血舒骨、清肺潤腸和生津止渴等功效，可治急慢性氣管炎、咽喉炎、哮喘、百日咳、胃熱、便祕、急性扁桃體炎等症，糖尿病患者亦宜服用。

7.柿餅

陽朔柿餅是陽朔縣的四大名果之一，栽培歷史悠久，其果呈心臟形，果頂似牛心。其果質肉厚皮薄，甘甜清脆，汁多無子。柿果採後經36天脫澀處理，加工成柿餅，肉質乾爽，味清甜且存放久不變質。柿餅經過加工熬製，可治療便血和老年咳嗽，對肝炎病患者也有一定的療效。

8.馬蹄

馬蹄，又稱荸薺。市區衛家渡、王家村、東山和窯頭出產的最著名。桂林馬蹄皮薄、肉厚、色鮮、味甜、清脆、渣少。通常它可當水果生食或煮食，也可製成馬蹄粉、糖水馬蹄、馬蹄糖、馬蹄酒、馬蹄粉絲、馬蹄飴糖等。

9.桂花馬蹄糕

馬蹄糕是桂林的特產之一，肉質雪白細化，水分含量高，清甜無渣，爽脆可口。入口即化，甜而不膩，是非常受歡迎的桂林特產之一。還可以做配菜，與雞、鴨肉、香菇、雲耳一起炒食，別具一番滋味。

10.壯錦

壯錦是廣西壯族著名的手工藝品，桂林地區的壯族婦女極其擅長。用各種顏色的絲絨和細紗精心織造而成。壯錦多以壯族地區的動物圖形為圖案，織工精巧，線條簡練而明快，粗壙而別緻，且色彩絢麗，具有濃郁的民族特色。

關於廣西桂林都有什麼特產，小編就為大家介紹這麼多了，其實桂林的特產還有很多，這裡小編就不為大家再作一一介紹了，廣西桂林是我們少數民族聚居的地區，所以有很多的風俗習慣是和別的地方不同的，想要了解的小夥伴可以去廣西桂林遊玩，順便體驗當地的民族風情。