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太白粉是什麼
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太白粉就是一種生的馬鈴薯
澱粉
,它是目前日常生活中用到的最常見的澱粉,是將
洗好
乾淨的馬鈴薯磨碎,沉澱後製出來的。太白粉可以用作製作菜餚時進行
勾芡
,即用冷水將太白粉調勻後直接倒入菜餚中就可起到勾芡作用。
Tags:
太白粉
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