四川人春節吃什麼

1、麻辣香腸。其實不同的地區過年吃什麼還是存在一些差別的。四川地區春節香腸是必備的，在過年之前很多家庭都會灌上幾斤腸留著吃。

2、鑲碗。鑲碗其實就是平時所說的大雜燴，裡面含有酥肉、粑粑肉、木耳、芋頭等食物。

3、涼拌雞塊。是在熱菜之前上的。被認為是開胃的小菜。

4、餃子。春節吃餃子具有招財進寶的寓意。

5、湯圓。具有團團圓圓的寓意。