不需要。蘿蔔幹密封以後,可以放在通風乾燥處存放即可。晾晒蘿蔔乾時,將蘿蔔切成片,平鋪在簾子上,再將簾子放在通風環境中晾晒即可。晒好的蘿蔔乾,可以放在熱水中泡軟,清洗乾淨用於烹飪即可。蘿蔔乾可以用於製作酸甜蘿蔔幹、辣拌蘿蔔乾、醬蘿蔔乾等。