牛油果果肉什麼樣可以吃

呈黃綠色。成熟後的牛油果切開後，果肉呈現黃綠色，且帶有淡淡的香氣，果肉較為柔軟，若切開時果肉較硬，且氣味比較青澀，果肉過青，則牛油果還未完全成熟，不宜食用，若切開後果肉呈現褐色或者黑色，則說明牛油果過於成熟或者已經發生變質，也是不宜食用的。