威海美食有紅燒海蔘、威海燜大魚、幹炸小黃魚等。紅燒海蔘是威海當地很普遍的一道名菜,這道菜低脂、高蛋白,非常適合正在控制體重的人食用。而作為經典的老威海菜之一的威海燜大魚,做出來不僅從視覺上是一種享受,味道更是能讓人難以忘記。