可以。成熟的西紅柿,可以釋放乙烯氣體,可以催熟未成熟的果實。使用西紅柿催熟香蕉時,將成熟的西紅柿和未成熟的香蕉放在袋子裡面繫緊袋口即可。西紅柿一般指番茄,吃法以及烹飪方式、用途比較廣泛,可以直接吃、榨汁吃、炒著吃、煮湯吃,還能用於製作番茄醬等食材。