燒仙草和黑涼粉的區別是什麼

1、定義不同。燒仙草的製作原料是仙草粉；而黑涼粉的製作原料多來自於大自然中的一些草本植物，經過了工藝提取精製而成的。

2、口感不同。仙草粉裡面是不含有任何新增劑的，吃起來味道醇香，有滑，嫩，爽，韌的特點；黑涼粉當中會加入一些食用膠成分，讓涼粉看起來更加的晶瑩剔透，所以會冰爽柔滑的同時具有彈性，又不會粘連在一起。