1、看兩端。先看頂部被剪斷樹枝的切口,切口新的醜柑比較新鮮,再看肚臍,肚臍顏色比較暗沉的醜柑水分已經流失了,要選肚臍部分較為完整新鮮的。
2、摸表皮。表面凹凸不平的醜柑口感和味道會更好。
3、捏軟硬。捏起來比較柔軟的醜柑會比較甜的。