密封儲存,放在乾燥通風環境下儲存。香料存放時應該注意避免與水接觸,水會使香料的味道發生變化,而且碰過水的香料在存放過程中容易發生變質,可以將香料用玻璃罐密封起來,放在乾燥通風的環境下儲存,避免空氣中的雜質影響香料的味道。