1、看顏色。新鮮的砂糖桔,外觀顏色應該是橘黃色的。當顏色過深或者過淺的時候,就說明砂糖桔放置的時間比較久了。
2、看外觀。當砂糖桔外觀有明顯的磕碰的時候,這樣的砂糖桔就不要購買了。
3、捏硬度。在挑選砂糖桔的時候,選擇購買軟硬適中的砂糖桔。