不能洗。牛肉要在沒切之前清洗乾淨,如果切好了再洗就會破壞牛肉裡面的有益物質。牛肉是一種食用價值很高的食物,在飢餓和疲勞的時候,牛肉能夠很好的補充能量,讓你快速飽腹,特別是牛肉製成的牛肉乾,耐嚼而又風味獨特,較為受群眾喜愛。