將油炸燜子煎好後放入少許的調料攪拌均勻。油炸燜子作為煙臺著名的風味小吃,其本身的味道也非常具有山東地區的特色。它的形狀像五花肉,但是卻是澱粉製成,在油炸門子的過程當中,需注意的就是在炒鍋裡面煎炒的火候和時間長短,油炸燜子調料撒入,稍翻炒即可裝盤。