蒸30-35分鐘。幹魷魚在蒸前要放在清水裡泡發,泡發過的魷魚蒸出來不會發硬,口感上也比較的佳。幹魷魚在儲存的時候要放在陰涼乾燥的地方儲存,這樣儲存的時間比較的長也不容易腐爛變質,幹魷魚在儲存的時候不能放在潮溼的地方,放在潮溼的地方很容易發黴變質。