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牛排刀為什麼有帶齒與不帶的

欄目: 專業問答 / 釋出於: / 人氣:2.12W

因為所切的食材不同。牛排刀分為帶鋸齒與不帶鋸齒或鋸齒不明顯的,帶鋸齒的刀具主要用於切牛排,不帶鋸齒或鋸齒不明顯的刀具,主要用於吃牛排時切割蔬菜以及水果等使用。吃牛排用的牛排刀應該選擇刀齒較大,刀尖鋒利的,這樣更容易切好牛排。切牛排的時候要順著牛肉的文理切,這樣切起來會比較容易。

牛排刀為什麼有帶齒與不帶的
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