矛形梭子蟹,紅星梭子蟹、三疣梭子蟹、薄氏梭子蟹,銀光梭子蟹、擁劍梭子蟹、纖手梭子蟹,遠海梭子蟹等。梭子蟹的做法有很多,清蒸梭子蟹,姜蔥炒梭子蟹,香辣梭子蟹,蒜蓉粉絲蒸梭子蟹。烹飪梭子蟹的過程中可以新增適量的幹辣椒、生薑等佐料,有去腥的效果。