青菜,豆腐,香菇,百合,土豆等。做豬肚湯前要先將豬肚清洗乾淨,可以在豬肚表面撒上一層鹽,用手揉搓乾淨後用清水沖洗,這樣是為了可以更好的洗掉豬肚上面的油脂。需要把豬肚焯一下水,最後就可以放入鍋裡煮了,放入一些蔬菜,二十分鐘就可以食用。