四季豆、大白菜、筍片、土豆片、玉米、大蒜、青豆、藕片、菜花、辣椒、洋蔥、香菇、青椒。每個人的口味不一樣,在製作幹鍋雞的時候可以酌情新增食材。幹鍋雞是四川的傳統名菜,屬於川菜系。幹鍋雞製作的食材豐富,包括雞肉、辣椒、食用鹽、食用油、香菇、油菜等。喜歡吃辣味的幹鍋雞,可以適當的多新增一些辣椒。