綠甘藍、紫甘藍、柿子椒、番茄、生菜、西芹、洋蔥、黃瓜、胡蘿蔔、沙拉醬。做好的蔬菜沙拉可以直接食用,不必加熱,以免影響口感。製作水果沙拉的時候也可以新增煮熟的食材,例如熟玉米粒、熟青豆粒、熟土豆塊等,吃起來口感會更加豐富。做好的蔬菜沙拉需要及時享用,不要放置過久。