電蒸鍋蒸牛排要多久

15~25分鐘。蒸15分鐘可以保持牛肉的鮮度，這個時候牛肉的口感嫩滑，香濃多汁。但是，這個時候牛肉沒有完全成熟，如果想吃完全成熟的牛肉，應該繼續蒸至25分鐘左右。牛排除了可以蒸，還可以用鍋煎，通常在外面吃的牛排，都是煎出來的，煎牛排容易把控火候，更容易製作出口感嫩滑的牛排。