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發表於:2024-02-23
“外公是廣東人,喜歡用耗什做菜煲湯,跟他學的”食材明細主料五花肉(適量)蠔油(適量)輔料八角(適量)香葉(適量)配料生抽(適量)紅燒醬油(適量)冰糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)未知(難度)耗什紅燒肉的做...
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發表於:2019-12-10
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料耗兒魚:一條蔥:適量小米辣:適量姜蒜:適量輔料具體步驟1.把大的耗兒魚切塊,放料酒、生薑、胡椒粉提前醃製幾個小時入味...
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發表於:2018-06-18
帶皮五花肉。紅燒肉是一款大眾菜,製作的食材包括帶皮五花肉、白糖、生抽、八角、生薑、食用鹽等,成品後色澤紅亮,入口軟糯。製作紅燒肉需要選擇肥瘦相間的五花肉製作,做出來的五花肉口感會...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料帶皮肉(500克)輔料老抽(15毫升)生抽(15毫升)大料(3枚)大蔥(30克)姜(25克)料酒(40毫升)花生油(15毫升)桂皮(適量)香葉(適量)鹽(適量)冰糖(適量)原味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉的做法步驟1...
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發表於:2018-10-14
五花肉。鍋中加入少許食用油後放入五花肉反覆煸炒直至出油即可,若是不先放入少許食用油起到潤滑的作用,五花肉上的瘦肉就會容易粘鍋。將五花肉炒製出部分油可以使其在食用時不會覺得膩味...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料五花肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)大料(適量)花椒(適量)鹽(適量)糖(適量)十三香(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)紅燒肉的做法步驟1、!!!實在沒有放點顏糖適量哦!加油!焯好的肉和另外的...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料五花肉(500g)麵粉(500g)輔料溫水(適量)酵母(5g)白糖(5g)調料鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)味精(適量)耗油(1勺)生抽(適量)老抽(適量)腐乳汁(1勺)蔥(一1根)姜(1塊)香醋(適量)辣椒(3個)冰糖(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)...
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發表於:2024-02-28
“紅燒肉的功效健脾開胃調理便祕調理五花肉營養豐富,容易吸收,有補充面板養分、美容的效果還有一種“素”五花肉,不知聽過沒有素五花肉主要採用純天然綠色植物魔芋粉與少量的玉米澱粉、大...
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發表於:2020-08-22
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘清粥小菜其實並不比大魚大肉的差,想想馬上要到來的夏天,火辣辣的從天上降下熱浪,這個時候吃太多油膩的食物對身體對胃口...
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發表於:2018-10-25
五花肉。購買五花肉的時候需要挑選肥瘦相當的五花肉,這樣做出來的紅燒肉吃起來味道會更香;購買的時候可以按壓一下五花肉的表面,質量好的五花肉按壓下去能夠很快的恢復原狀;可以觀察一下五...
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發表於:2020-10-12
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大耗兒魚:一尾輔料芹菜、蔥切段:少許姜、蒜、泡椒切沫:少許食用油:二兩豆豉、豆瓣、醬油、溼澱粉:少許具體步驟1.大耗兒魚...
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發表於:2024-01-07
“紅燒肉,再家常不過的菜,家家戶戶餐桌上都會出現的一道菜。但是,不同家庭,紅燒肉做法不一樣,味道也不一樣,可以說,一千個家庭,就有一千道紅燒肉。每個人心中都有一道屬於自己的紅燒肉食譜。紅...
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發表於:2018-06-15
五花肉。五花肉三肥兩瘦,間隔排列,一條好的五花形狀也特別好看,這樣煮出來的五花肉,口感好,也不膩。挑選五花肉的時候要選方方正正的,這樣切出來形狀好看,做紅燒肉的時候要注意上糖色的時候,不...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料豬五花肉(適量)輔料鹽(適量)冰糖(適量)八角(適量)草果(適量)小茴香(適量)姜(適量)生抽(適量)料酒(適量)雞精(適量)老抽(適量)芝麻(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒肉的做法步驟1、材料,...
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發表於:2024-03-01
“小時候有太多太多自己無法接受甚至是厭惡的食物,但在長大後,它們當中的許多卻成為如今的大愛。真的是很奇妙,象紅燒肉就曾經是一道讓我望之色變的東西,忘了在何時又是出於什麼原因促使我...
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發表於:2018-01-04
紅燒肉是必備的家常菜,也是必不可少的年夜飯,絕對的下飯佳品,我相信沒有人會抵住紅燒肉的誘惑,那小夥伴們你們知道做紅燒肉的方法嗎?怎麼做紅燒肉好吃?一、做紅燒肉有什麼好方法很多小夥伴...
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發表於:2024-02-05
“我是個上班族,同事和愛人兩個自己帶孩子,下班後往往已經很晚了,不太可能做很多菜。所以往往發揮主觀能動性,家裡有什麼都放進去,於是就有了這什錦紅燒肉。其中放紅棗是跟外面一餐館學的。...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料豬五花肉(一斤)輔料冰糖(半兩)香蔥(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)八角(兩顆)花椒(適量)桂皮(兩小塊)幹辣椒(適量)醬油(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉的做法步驟1、五花肉放溫水...
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發表於:2018-03-03
我最近在四川吃了美味的魚叫耗兒魚,耗兒魚想必大家都沒有怎麼聽說過吧,今天就來給大家介紹介紹耗兒魚,那麼什麼是耗兒魚?耗兒魚要燒多久才熟?我們一起來看看。一、耗兒魚要燒多久才熟耗兒魚...
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發表於:2018-01-04
紅燒肉是一種非常有名的菜餚。它不是特定哪個菜系的菜。幾乎各個菜系都有它們自己獨具特色的紅燒肉。它也並不是一道工藝太過複雜的菜。紅燒肉是在家中可以做的一道菜。那麼我們在家中...
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發表於:2018-06-16
五花肉。紅燒肉是中國傳統美食之一,主要食材是豬五花肉,三層肥瘦相間的五花肉最佳,烹飪鍋具主要選用砂鍋。紅燒肉的口感肥而不膩,香甜鬆軟,入口即化,營養豐富,美味可口。在烹飪紅燒肉時,要先將...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料五花肉(500)冰糖(6粒)八角(大料)(3粒)桂皮(1小塊)姜(20克)蔥(1顆)老抽(15克)生抽(15克)料酒(15克)五香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉的做法步驟1、準備材料2、鍋中燒開適量清水,將浸洗好...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料耗兒魚(適量)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)薑絲(適量)蒜片(適量)黃蔥(適量)花椒麵(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)乾燒耗兒魚的做法步驟1、先把澱...
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發表於:2018-02-27
紅燒肉是我們家家戶戶都愛吃的一道魯菜。雖然它很受追捧,但是想要做一盤肥而不膩、瘦而不柴的紅燒肉還是需要耗費很長時間哦!其實,如果用壓力鍋做紅燒肉的話,就可以節省很多時間哦!為了讓...
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發表於:2018-06-15
帶皮的五花肉。製作紅燒肉,使用帶皮的五花肉製作,口感會更加軟爛。沒有帶皮的五花肉,也可以用其他部位的肉製作,但口感會偏差一些。紅燒肉是一款大眾菜餚。製作的主要食材包括,五花肉、白糖...