平菇、金針菜、薏仁米、雞肉、紅棗、枸杞、黨蔘、砂仁、黃豆芽、青筍、黃瓜等。肚條是豬肚另一種說法,表面比較髒,清洗之前需要去除表面多餘的油脂,再將肚條翻過來,新增食醋、食用鹽、麵粉反覆搓洗乾淨即可。肚條的異味比較重,清洗後可以用適量的白酒、醬油浸泡再衝洗,可以起到去腥的效果。