20至30分鐘。紫薯煮熟是要根據紫薯的大小和老嫩來判斷的,大而老的紫薯需要30分鐘左右的時間煮熟,小而嫩的紫薯只需要20分鐘的時間就熟了。無法判斷紫薯老嫩,也可以使用筷子試試,筷子能輕易戳進紫薯中心,說明紫薯已經熟了。