西梅什麼味道

生的西梅會比較酸澀味，成熟的西梅是甜的。酸的西梅可以與香蕉放置一段時間，香蕉會發出一種氣體，使西梅變得成熟。也可以放在陰涼的，通風的地方。放上兩到三天。成熟西梅的皮會有一股澀澀的味道，西梅的原產地是法國西南部，美國，智利。成熟後的西梅，它的外皮是深紫色，果肉呈琥珀色。西梅可以用來直接吃，也可以泡酒，榨汁。挑選西梅的時候會選擇個比較大的，以顏色為深最好，外皮要完整。清洗西梅的時候，可以適量加入食鹽進行清洗。生澀的西梅吃起來會比較脆，而熟的西梅吃起來比較軟。