能。用麥芽糖製作麵包,香味和甜味會更濃。使用麥芽糖製作麵包時,將麥芽糖溶化、冷卻後倒入麵粉中即可。攪拌麵粉的時候可以用專用的鏟子,以免粘手。製作麥芽糖麵包的時候可以新增適量的黃油,味道會更好。麥芽糖麵包做好後,可以在表面塗抹一層蜂蜜,可以提升麵包的色澤和口感。