微波爐能做烤冷麵嗎

可以。微波爐是可以加熱烤冷麵的，用中火加熱1分鐘就可以了，不宜加熱過長的時間，否則烤冷麵會變的很乾、很硬，吃起來口感不佳。烤冷麵的麵皮是用蕎麥麵粉、鹼面、小麥麵粉、食用鹽和水製作而成，在加工成烤冷麵時也不建議煎考過長的時間，時間久了口感會變硬。