10-15分鐘。蒸小籠包的時間跟餡料有關,素餡的小籠包,需要水開後蒸十分鐘左右,肉餡的小籠包,需要水開後蒸十五分鐘左右。蒸小籠包的時候需要在包子坯的底部放上屜布,這樣可以避免粘鍋。蒸小籠包的水要足,以免幹鍋。蒸好的小籠包可以直接吃,也可以配著湯汁、米粥一起吃,味道會更豐富。