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犛牛有哪些品種|犛牛的產地在哪

欄目: 飲食常識 / 釋出於: / 人氣:1.31W

犛牛對於人們來說似乎有些陌生,但耗牛製品例如;犛牛奶粉、犛牛牛肉乾、犛牛角梳、犛牛乳酪棒等等,都是人們在超市中常見的商品,最常見的則是在西藏旅遊時所購買的犛牛製品,因此人們有可能認為犛牛就產於西藏這一地區,那麼事實是否如此呢,下面就讓小編帶你們去看看犛牛的產地在哪吧。

犛牛的產地在哪?犛牛有哪些品種?

一、犛牛的產地在哪

分佈於中國四川、青海、西藏、新疆、甘肅等省(區)。除中國外,與中國毗鄰的蒙古、原蘇聯中亞地區以及印度、不丹、錫金、阿富汗、巴基斯坦等國家均有少量分佈。中國是世界犛牛的發源地,全世界90%的犛牛生活在中國青藏高原及毗鄰的6個省區。其中青海490萬頭,佔全國犛牛總數的38%,居全國第一;西藏390萬頭,佔30%,居全國第二;四川310萬頭,佔23%,居全國第三;甘肅88萬頭,佔7%,居全國第四;新疆17萬頭,佔1.3%,居全國第五;雲南5萬頭,佔0.4%,居全國第六。

二、犛牛有哪些品種

1.白犛牛分佈於甘肅省武威市天祝縣西大灘、抓喜秀龍灘(漢語稱永豐灘)和阿崐沿溝草原。 天祝白犛牛體質結實緊湊,體表少褶皺,耳垂皮小,體表散熱面積小,寒冷氣候條件下體表散熱少;被毛由不同毛纖維型別組成,具有保溫性良好的空氣層,保暖性高;白犛牛鼻孔大,氣管粗短;胸腔大而發達,心臟、肺臟發育好,血液中紅血球(紅血球)數量多(天祝白犛牛為6.60百萬/立方毫米,黃牛為4.50百萬/立方毫米),血紅蛋白含量高,攜氧量多,從而增加血液中的氧容量。上述種種適應寒冷氣候、缺氧條件和氣壓低等生態環境的特性,保證了白犛牛生理或生命的正常活動。

2.天祝白犛牛產品以肉分類的有白犛牛分割肉系列,以及白犛牛熟食品系列,如香醬牛肉、香醬薰牛肉、牛三珍、牛蹄、牛肚等真空包裝的十多個品種;以白犛牛骨髓為原料開發的有高階白犛牛骨髓油、骨髓壯骨粉、骨髓營養粉、骨髓油茶粉等產品;因白犛牛的純白色毛、尾能染色,可製成各式古典戲裝及假髮。

3.九龍犛牛分佈於四川省甘孜州、阿壩州等地。九龍犛牛是世界上體型最大、肉用效能好、毛絨產量高的國內外最優秀的犛牛品種,分為高大和多毛兩個型別,毛多型產絨量比一般犛牛高5~10倍。額寬頭較短,額毛叢生捲曲,公母有角,角間距大。四肢、胸前、腹側裙毛著地,全身背毛為多(3/4)黑色,少數黑白相間。頸粗短,鬐甲稍高,有肩峰,胸極深,背腰平直,尻欠寬而略斜,尾根著生低,尾短。四肢相對較短。

5.高山犛牛主要產於西藏自治區東部高山深谷地區的高山草場。以嘉黎縣產的犛牛最為優良。

西藏自治區東部、南部山原地區,海拔4000米以上的高寒溼潤草場上均有分佈。頭較粗重,額寬平,面稍凹,眼圓有神,嘴方大,脣薄,絕大多數有角,角形向外折向上、開張,角間距大,母犛牛角較細。公、母均無肉垂。前胸開闊,胸深,肋開張,背腰平直,腹大而不下垂,尻部較窄、傾斜。尾根低,尾短。四肢強健有力,蹄小而圓,蹄叉緊,蹄質堅實。前胸、臂胸腹體側著生長毛及地,尾毛叢生帚狀。高山犛牛產乳高峰期為每年的七八兩月牧草茂盛期,以第二胎的產乳量最高。每年六七月份剪毛一次,毛和絨的比例為1:1~2。

6.高原犛牛,產於青海南部、北部兩高寒地區,包括果洛藏族自治州和玉樹藏族自治州兩個州的十二個縣,黃南藏族自治州的澤庫縣和河南蒙古族自治縣,海西蒙古族藏族自治州的天峻縣和格爾木市唐古拉山公社,海北藏族自治州的祁連縣和海南藏族自治州的興海縣西的公社,大多在海拔3700米,甚至4000米以上的高寒地區。體型外貌上帶有野犛牛的特徵。體態結構緊湊,前軀發達,後軀較差。頭大,額寬。角粗;皮鬆厚;耆甲高長寬,前肢短而端正,後肢呈刀狀;體側下部密生粗長毛,猶如穿統裙,尾短並生蓬鬆長毛。公犛牛頭粗重,呈長方形;,頸短厚且深,睪丸較小,接近腹部、不下垂;母犛牛頭長,眼大而圓,額寬、有角、頸長而薄,乳房小、呈碗碟狀,乳頭短小,乳靜脈不明顯。毛色多為黑褐色,佔71.8%,嘴脣、眼眶周圍和背線處的短毛為灰白色或汙白色。

7.尼泊爾犛牛分佈於與中國接壤的尼泊爾北部高山地區。它和印度、不丹、錫金的犛牛均來源於中國西藏。當地牧民還經常與中國西藏自治區的牧民友好往來,交換種公犛牛。

8.印度犛牛主要分佈於印度北部喜馬偕爾邦及克什米爾地區和東北部阿薩姆邦北部地區海拔3000~5000米的高山區。蔡立認為,是犛牛在青藏高原馴化後,翻過喜馬拉雅山脈的一些山口,進入南坡高山草地後形成的。與中國西藏的犛牛有較近的親緣關係。

怎麼樣,通過小編的介紹,你對犛牛時候有些瞭解了呢,不同國家,地區不同,犛牛的產地不同,犛牛種類也不同,各種不同品種的犛牛,自然肉質、毛色、角梳等都有所是有所不同,但中國西藏則是犛牛的原始產地,有著不一樣的特色,相信大家通過小編以上的介紹,大家對犛牛一定有所瞭解了吧!

Tags:產地 犛牛
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