7-8分鐘。速凍元宵在煮的時候需要使用熱水下鍋,其目的是為了使元宵的皮更快的粘合在一起,包裹住裡面的餡。使用冷水下鍋湯圓容易破裂。在煮的時候,火候不要太大,否則元宵受熱不均勻,會出現夾生的現象。煮的過程中需要不斷的加冷水,防止鍋內沸騰。