1分鐘左右。鴨腸是非常容易熟的食材,新鮮鴨腸煮20秒左右就已經成熟。凍鴨腸煮一分鐘就可以熟了。若不能精準判斷時間,可以看鴨腸邊是否已經卷邊,卷邊意味著鴨腸已經變熟,可以食用。鴨腸煮時間過長容易變老,破壞脆嫩口感,難以咀嚼。