糯米產地主要分佈在江西,浙江,安徽一帶。北方稱糯米為江米,南北方的糯米味道不一,品種各不一樣。糯米的用處很多,可以作為進行食品加工的原料。糯米可以釀造糯米酒,可以製作糯米糕,碾磨成糯米粉等等,用途廣泛。