河南過年風俗吃什麼

燴菜、炒扁垛、條子肉、炸魚、四喜丸子、牡丹燕菜、小酥肉、焦炸丸子、連湯肉片、紅燒鯉魚等。燴菜是河南人年夜飯餐桌上必不可少的大菜，裡面有白菜、粉條、豆腐、炸豆腐、丸子等，吃的時候配上蒸饃一人一碗，團團圓圓。另外河南人喜歡吃水席，而牡丹燕菜、喝小酥肉等都是水席中非常重要的菜品，也成為河南人年夜飯餐桌上的必備菜餚。