豆豉薑汁蒸排骨、豆豉蘿蔔丁、豆豉全魚、豆豉麻醬豆角、豆豉雞蛋炒飯等。製作豆豉麻醬豆角的時候,要提前對豆角焯水,將豆角放入開水裡面焯熟,豆角焯熟之後要放到冷水裡面過一下。製作豆豉薑汁蒸排骨的時候需要加蓋大火蒸十五分鐘的時間。