1、冷藏儲存。放入冰箱冷藏室裡儲存,可以儲存一到兩個星期。
2、冷凍儲存。放入冰箱冷凍室儲存,可以儲存一到兩個月。
3、懸掛儲存。把鮮辣椒用線串起來,懸掛在陰涼通風乾燥處。
4、放入容器中儲存。放入無水可以密封的容器中。
5、醃製儲存。放入食鹽醃製。