1、深淺不同。深湯鍋相對來說鍋裡的容積是比較大的,而淺湯鍋則是會小一些。
2、用途不同。深湯鍋主要用於燉排骨湯等,可以燉的湯的分量會更多一些,而淺湯鍋適合在人少的時候使用。
3、做粥時效果不同。在做粥時,用淺湯鍋會更多;深燙鍋還是更適合於燉湯。