甘蔗紅色怎麼回事

甘蔗紅色是爛了，這樣的甘蔗是不能吃的。挑選甘蔗時需要注意以下幾點：

1、從甘蔗肉質的顏色來看，要挑選肉質顏色偏白色或淡黃色的甘蔗，這樣的甘蔗比較新鮮，口感也好，反之，如果甘蔗肉質是紅色、褐色或者黑斑等顏色，就很有可能變質了，是不能要的。

2、從彎曲程度上看，要選擇比較直的甘蔗，彎曲的甘蔗很有可能成長過程中倒伏過，口感是沒有直的甘蔗好。

3、從節頭上來看，要選擇節頭少而且均勻的甘蔗，這樣的甘蔗口感好一些，吃起來也方便。