土耳其烤肉怎麼醃製

在烤肉上塗上食用鹽、油、酸奶以及牛奶等，並且加入洋蔥等調味料進行醃製。土耳其烤肉是土耳其地區的特色美食，其口感豐富，味道極佳。土耳其烤肉的肉塊較大，選取的是牛小排，將肉醃製好後，用一個大的鐵籤將肉一片片串在一起，接著直接放進烤箱裡面烤。食用時是從上到下將表面烤熟的一層牛肉，用刀切下來，撒上一些調味料，就可以食用了。在食用土耳其烤肉時，可以拿一些青菜一起食用，緩解肉帶來的油膩感，也可以用餅裹著烤肉一起吃，味道極佳。