怎麼辨認陳皮發黴

聞陳皮的味道，看陳皮表面等等。發現陳皮表面出現了明顯的白色黴菌並且味道十分刺鼻時，就需要及時將陳皮處理掉，不能再繼續食用了。晒乾的或者買回來了的陳皮需要放在通風乾燥的地方儲存，避免出現陳皮表皮出現黴斑或者出現異味的情況。