熱乾麵配料有什麼

食油、芝麻醬、色拉油、香油、細香蔥、大蒜子、蘿蔔丁、酸豆角、滷水汁以及生抽等材料。熱乾麵是湖北武漢的一大特色小吃，也是中國十大面條之一。熱乾麵的製作主要選取的是鹼水面，將麵條煮好後，撈出加上芝麻醬、各種調味料等，拌勻即可食用。熱乾麵裡沒有湯，是一種拌麵，其色澤黃潤，口感豐富，帶有一股濃濃的芝麻醬香味。熱乾麵的營養價值豐富，含有大量的碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、銅以及微量元素等營養成分，可以適量食用。