除原有配料外還有什麼高配|螺螄粉裡面可以加什麼配菜

螺螄粉，有的人喜歡有的人不喜歡，但是很多時候是別人吃的時候你覺得臭，自己吃的時候香到不行。螺螄粉裡面你能想到的“臭味相投”的配菜都有。接下來我來說說螺螄粉裡面可以加什麼配菜!

一、螺螄粉裡面可以加什麼配菜

一碗好的螺螄粉，好的配菜是必不可少的環節，這個環節出錯了，螺螄粉的美味也會出一點點的差錯。螺螄粉裡面可以加的配菜有油炸腐竹、花生米、酸豆角、炒木耳、酸筍、蘿蔔乾丁、酸菜等。酸筍不可以太酸，蘿蔔乾不可以太甜，除此之外，花生米和腐竹一定要炸的恰到好處。這些都是一碗螺螄粉的靈魂。

二、除了原有配料外，螺螄粉裡面還可以加什麼配菜

1.油豆腐

油豆腐是最像肉的素菜了。當吸滿湯汁的油豆腐和你的味蕾碰撞，這臭味不輸螺螄粉裡面除酸筍以外的原有配料了。油豆腐吃起來十分有嚼勁，如果恰巧沒有肉可以放在螺螄粉裡面了，那油豆腐就是首選。

2.雞蛋

螺螄粉裡面的配料可以說是應有盡有，但是唯獨缺少的就是肉類了。雞蛋可以說是我們夜宵中必不可缺的配料了，當然，螺螄粉中也是不可缺少的了。雞蛋可以是滷蛋也可以是荷包蛋。如果是荷包蛋的話，可以吸滿湯汁，一口下去滿滿的滿足感。滷蛋的話就不一樣了，雖然沒有荷包蛋吸的湯汁多，但是那蛋黃蛋白與螺螄粉的碰撞，味道真的絕美。

3.蔬菜類

說到蔬菜類，大家肯定先想到的就是生菜、通菜以及黃花菜了。的的確確，螺螄粉裡面加上這些蔬菜不僅僅顏色上好看了，味道也是一絕的。

介紹了那麼多螺螄粉裡面可以加的配菜，大家是不是已經開始咽口水了呢?其實螺螄粉裡面的配菜主要還是根據自己的個人口味來進行新增的，以上舉例的只是一些小小的推薦。螺螄粉軟滑爽口，一口下去，酸、辣、鮮、燙在口中交融。最後，大家記住哦，螺螄粉的精華在於湯汁，你一定要細細品味一番哦!