黃米哪個地方產的最好的

山西。山西的氣候乾燥，生長的週期比較長，品質自然也會更好。黃米也叫做黃小米、糜子等，外表為淡黃色，顆粒比小米要小，原產中國北方，煮熟後粘性比較大。黃米的用途廣泛，可以用於製作黃米粥、黃米糕、黃米飯以及釀酒等。儲存黃米時，可以將黃米放在陰涼的環境中存放。