食用油怎麼區分質量的好壞

看、聞。

1、食用油在挑選的時候看一下油品是否清澈，裡面是否有雜質或者沉澱物，如果清澈沒有沉澱物的話是質量比較好的，如果渾濁的話則不宜選擇。

2、要用鼻子去聞，新鮮質量好的食用油是有淡淡的香味的，如果沒有香氣反而刺鼻那說明油品質量不行。