鴨肉,豆芽粉條,芸豆絲,榨菜,青椒肉絲,韭菜雞蛋,紅豆沙等。春捲可以包的餡料分為兩種。一種是平常的家常菜,春捲和家常菜在一起搭配春捲充當了主食的位置;而另外一種春捲裡面加的是一些甜品餡料,經過油炸之後就成為了甜點,最常見的就是紅豆沙餡料。