麵館還可以經營哪些小吃

面，是我們中華美食的重中之重，麵食也成為了家家戶戶必不可少的食物。但是麵食的製作需要耗費大量的時間與精力，無論是和麵，還是製作，或者是收拾，都很麻煩。因此大家更喜歡去麵館吃到自己想吃的麵食。中國美食遍地，麵館也是數不勝數，不同的麵館經營各種不同的麵食，想吃什麼點什麼，應有盡有。甚至有很多面館不僅僅之經營麵食，有些還會為了消費者的需求，增加一些額外的配菜。那麼，我們就來了解一下，想要開一家麵館，除了最基本的麵食，還可以經營哪些小吃呢？

麵館還可以經營哪些小吃

冷盤、湯類或者小炒之類的都可以。

開面館注意事項

1. 瞭解當地麵館市場

麵館現在在市場上主要有那些種類，以及他們在市場上的飽和程度。

2. 瞭解同行的情況

一般同行主要就是各類麵館。到麵館裡面我們主要要看清楚的就是:麵條的售價、一碗麵條的分量、麵條的口味;他們麵館的服務;他們是如何吸引顧客的;他們的特色在哪裡;他們的店面有那些不足的。看情況了這些情況對你自己麵館的定位很有幫助。

3. 瞭解消費群體的情況

顧客就是上帝，我們要服務好上帝就要了解他們的需求。需要做一定的調查：瞭解顧客對面館的接受程度，以及最想吃的麵條的口味，消費者能接受的價格以及想在麵館消費的種類。這對你以後開面館是一個宣傳，也是更切實的知道顧客的需求!

4. 考察不同地方經營麵館的情況

考察的地方主要包括了開在學校旁邊的麵館，開在小區旁邊的麵館;開在火車站旁邊的麵館，開在小吃街的麵館，開在步行街的麵館......瞭解清楚這些情況對你開面館選址會有很大的幫助。

從上文我們可以很詳細的瞭解到要開一家麵館還可以經營哪些小吃，比如冷盤、湯類、小炒等。那麼最重要的還是如何去開一家麵館，要考慮到哪些因素。比如從市場來分析，你要開面館的周邊是否有許多相同型別的飯館，或者不同的麵館都有哪些。瞭解其他麵館的經營情況，包括售價，分量，服務，宣傳。瞭解顧客們去到麵館都想點些什麼以及他們能接受的價格，滿足消費者才是第一位。最後面館的選址也十分重要了，要因地制宜，利用周圍的環境幫助經營。