以及加盟開店走向|談談許昌酸菜魚的發展

一道美食的崛起，似乎不需要太多時間，如果發展順利，幾年足以。在現實社會中，我們也經常發生這樣的例子，一個人的發展，有的時候就是那麼幾年，拼多多的黃錚就是一個例子。當然，在迅速發展之前，也需要積累好多東西，才能具備爆紅的機會。

酸菜魚這道美食的發展怎麼樣呢?今天小漁就和大家談談酸菜魚的發展歷程，以及加盟開店的一些走向。酸菜魚看起來，並不是一道特色的美食，很早就出現，因為早期就是簡單的酸菜和魚搭配而已。直到2013-2015年，酸菜魚的做法逐漸被開發，出現了漁人傑酸菜魚品牌，這時大家對酸菜魚這道美食都有了新的認識。

在2015-2019年之間，是酸菜魚發展比較快的幾年時間，期間，市場中出現了各種各樣的酸菜魚品種，品牌也多了起來，不管是外賣，還是堂食，都能看到酸菜魚的身影。2019年之後，酸菜魚開始進入穩定時期，各地方酸菜魚店數量增長穩定。

從大的環境來看，由於沿海地區魚產量豐富，吃魚的人群大，所以市場更大，開店的需求更大。