菌菇蝴蝶面的做法 西餐中吃-菌菇蝴蝶面 菌菇蝴蝶面怎麼做

“以前聽到過一句話，吃四條腿的食物沒有吃兩條腿的好，吃兩條腿的沒有吃一條腿的好，這一條腿的食物就是指一些菌菇類，菌菇的營養價值極高，味道特別鮮美，這次買了鮮香菇和秀珍菇，香菇口感肥厚，秀珍菇蛋白質含量高，纖維含量少，熱量極低。做麵條澆頭、包包子都非常好吃。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

菌菇蝴蝶面的做法步驟

• 1、2種菌菇切塊、洗淨

• 2、平底鍋內倒入適量植物油，把菇倒入鍋中翻炒

• 3、撒入蝦米，繼續翻炒

• 4、倒入糖、鹽、生抽、蠔油調味

• 5、最後要撒入小蔥，增香增色

• 6、家裡正好還剩些蝴蝶面，燒一鍋開水，放入蝴蝶面煮熟，水裡加一些植物油和鹽

• 7、蝴蝶面熟了後控掉水份，盛在盤子裡，和炒好的菌菇拌食