剛剛學做的－鍋巴怎麼做|剛剛學做的－鍋巴的做法

“嘻嘻,我這個也是學著別人做的,垂涎好久了,終於做好了.但是也有失敗的哦.....
晚上和朋友去TKV帶著給大家嚐嚐(但是要偷偷的帶去...嘻嘻)”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

剛剛學做的-鍋巴的做法步驟

• 1、準備材料，把大米飯先放到微波爐裡熱30秒鐘。

• 2、拿來個盆，然後把大米飯，色拉油(適量)，黑芝麻，大蒜粉，澱粉，適量的鹽，拌勻，備用。

• 3、然後死勁的揉搓大米飯，要不然炸的時候就會散開。就像和麵一樣，使勁使勁。

• 4、把米飯糰放在案板上用擀麵杖擀成片狀。

• 5、用小刀切成小塊，(原創切成五角星，很漂亮，可是我切不好，只切成三角形，切的也不是很好看，嘻嘻)，備用。

• 6、起鍋放稍微多一點的油,等有7成熱的時候就開始炸了...

• 7、等有熱以後放入切好的鍋巴片。炸成雙面金黃色就可撈出來了。(我用了吸油紙，吸掉多餘的油)

• 8、給大家看看我失敗的作品....嘻嘻，但是還好這只是一部分...其他的都是成功的。

• 9、成功的，高興....(這只是一點樣品，我做了很多的)。

小竅門

我的失敗原因就是火大了,鍋巴都炸糊了,糾結啊....大家做的時候千萬別火大了..要不然後果會和我一樣.
當然原創是用的香蔥,我用的是大蒜粉,也可以放別的啊,甜的,鹹的都可以啊,..